Какой камин лучше - с колосником или подовый?

Нередко при выборе камина встает вопрос, какой камин лучше купить – с колосниковой решеткой или без нее? Какое горение лучше колосниковое или подовое? Давайте пробуем разобраться. Поскольку камины не относятся к числу регулярно приобретаемых человеком товаров, таких как одежда или бытовая техника, то нашего потребительского опыта здесь будет недостаточно. А ошибаться не хочется, ведь, как правило, хороший камин или печь покупаются один раз и на весьма долгое время. Поэтому начнем с короткого экскурса в историю вопроса.

Как известно, знакомство человека с огнем, а вернее сказать - умение управлять им, насчитывает по разным оценкам от 200 тысяч до 1 миллиона лет. Именно в этом диапазоне датируются найденные на стоянках первобытных людей следы древних кострищ и признаков приготовления пищи на огне. Как полагают некоторые ученые, именно овладение огнем стало существенным толчком к эволюции человеческого мозга. С огнем люди смогли мигрировать в зону менее благоприятного климата, их ночлег стал более безопасен, увеличилось активное время суток, а благодаря гораздо лучшему усваиванию приготовленной пищи, организм стал получать больше элементов и энергии для развития. Таким образом, мы можем констатировать, что первым «домашним очагом» человечества был костер в пещере, огороженный камнями или устроенный в небольшом углублении. И он был в некотором смысле подовый – то есть не имел колосниковой решетки. 

Спустя долгое время человек стал ставить перед огнем дополнительные задачи, в том числе такую, как выплавка металлов. И по мере развития этого процесса плавильные приспособления эволюционировали от костра в первые примитивные плавильные печи. Позже относительно легкоплавкие медь и бронза стали проигрывать более прочному железу, которое для выплавки из руды требовало высоких температур. Для получения высоких температур требовалось новое топливо - им стал каменный уголь, для эффективного горения которого предпочтителен интенсивный поддув воздуха. С развитием восстановительной металлургии и кузнечного ремесла, возникает идея нагнетать воздух на топливо снизу. Ровно по такой же схеме было лучше всего подавать воздух в плавильные печи. Так инженерная мысль приблизилась к необходимости прообраза колосниковой решетки.

Однако, до определенного времени колосник так и оставался специфическим атрибутом кузниц и литейных печей. В быту продолжали доминировать более простые устройства. Пищу готовили в котлах и жаровнях на открытом огне, в купольных помпейских и в земляных печах типа тандыров. В вопросах отопления все также было далеко от нашего времени и варьировалось от открытого каминного очага caminus (лат.) до роскошных римских теплых полов hypocaustum (лат.).
Впрочем, постепенно стало удаваться объединить функции готовки и отопления и стали получаться «камени», глиняные печи и, в том числе, «курные» печи - топившиеся «по-черному» первые прототипы нашей Русской печи, получившей дымоход и узнаваемый облик к 14-15 веку. Объединяло эти разные устройства то, что почти все они, за редким исключением вроде армянского тонира, как правило, были подовыми, топились дровами и ввиду конструктивных особенностей не имели колосниковых решеток. 

В 18 веке начинается новый технологический виток: появляются паровые машины практического применения, которые быстро захватывают сферы производства и транспорта. Машинам нужен пар и пар для них вырабатывают котлы. Битва инженеров за высокую производительность машинных котлов приводит к необходимости использования высококалорийного каменного угля и требуемых для его качественного горения колосниковых решеток. Их можно увидеть, например, в устройстве всех паровозов того времени. 

Каменный уголь из атрибута металлургии становится гораздо более распространенным видом топлива и все чаще находит применение в печах и котлах для отопления дома, а это, в свою очередь, способствует активному распространению разных видов закрытых печей, оснащенных дверцами и колосниковыми решетками. Открытые камины также в борьбе за эффективность и безопасность всё чаще начинают оснащать дверцами. Таким образом, мы видим, что колосниковая решетка – это продукт эволюции печного дела, следующим значимым этапом которой, в 19 веке, стало открытие вторичного дожига.

Однако давайте вернемся в наше время и к сути вопроса о том, что же лучше. В настоящее время единства в этом вопросе нет даже у профессионалов: часть придерживается того мнения, что лучше подовые камины, а другие предпочитают колосниковые. Чем же определяется главное отличие между этими двумя видами каминов?

Если кратко, то разница в том, откуда поступает воздух к топливу – снизу или сверху, и откуда начинается процесс горения. Принято считать, что эффективность работы традиционных подовых печей и каминов выше потому, что к находящимся на дне очага (на поде) дровам воздух поступает сверху и уже нагретый пламенем. В то время как воздух, поступающий к дровам снизу из колосника через зольник, холоднее первого, что, как утверждается, снижает эффективность горения. То есть выходит так, что с одной стороны колосник удобен с точки зрения уборки золы и позволяет использовать менее сухие дрова, а с другой стороны он вынуждает дрова гореть одновременно на всю высоту слоя. И действительно, при сравнении простых очагов с этими двумя различными принципами работы, приоритет будет иметь подовый камин, дрова в котором расходуются несколько более экономно.
Впрочем, говоря об экономном использования дров, ради справедливости заметим, что многое здесь в руках самого пользователя и не всегда зависит от типа очага. Экономии можно достичь в любом закрытом очаге разжигая приготовленные дрова сверху, а не снизу, как по привычке делают многие. 

Если мы обратимся к каминной продукции, изготавливаемой в наше время, то сразу станет понятно, что выбор не ограничивается каминными очагами «классической» конструкции с подачей воздуха или только снизу, или только сверху. Помимо откровенно простых и недорогих каминов сейчас на рынке доступны довольно сложные устройства (с колосниками и подовые), которые вместо одного потока воздуха снизу или сверху имеют множество уровней подачи воздуха к дровам. Для таких современных каминных топок характерно наличие нескольких каналов подачи воздуха к дровам снизу и несколько каналов подачи воздуха сверху. Они довольно герметичны, нередко имеют централизованное управление, а также сконструированы так, чтобы воздух в них поступал к дровам и пламени уже сильно нагретым. Эти каналы, помимо функции доставки кислорода к дровам, довольно часто решают дополнительные задачи: например, защищают стекло дверцы от сажи и обеспечивают дожиг газов. И при всем этом у одних таких современных каминов есть колосниковые решетки, а у других их нет. 

На наш взгляд ответ очевиден: стоит остановить свой выбор на современном многофункциональном камине, устройство очага которого хорошо продумано и сбалансировано с точки зрения эффективного горения топлива. На таком камине, в котором выбор «с колосником или без» относится по большей части к области эстетических предпочтений покупателя, и который можно без особых хлопот перевести на другой тип горения, если эти предпочтения однажды изменятся.